如何防治幽门螺杆菌聚餐中用于公筷、分餐不吃，不仅文明，还有幸身体健康，可你告诉聚餐中这样做到最能防治什么疾病吗？防治幽门螺旋杆菌病毒感染！幽门螺旋杆菌为何物？幽门螺杆菌全称HP，是寄住在人胃黏膜上皮的螺旋形细菌，它黏液的尿素酶等物质可影响胃酸黏液，毁坏胃黏膜屏障，也是造成慢性胃炎，胃或十二指肠溃疡，甚至胃癌的最重要病因之一。病毒感染幽门螺旋杆菌在人群中很少见，但经常被人忽视，多数人病毒感染后没感觉、没任何症状，结果有的发展出较相当严重胃病才去就诊。广东省人民医院体检中心主任麦韵屏警告，定期检查幽门螺旋杆菌，不利于胃病的早于防治、早于找到、早于化疗。

幽门螺杆菌与胃癌关系密切俗话说“十人九胃”，胃不难受，各种胃病早已出了当代人的通病。一流行病学调查指出，幽门螺旋杆菌（HP）在一些国家或地区人群中的感染率仍很高，我国有所不同地区、有所不同民族胃内HP检出率大约为30%～70%。然而大部分人病毒感染后没显著的症状，也有可能会发作。

麦韵屏讲解道：由于人体的胃部没神经，所以人们无法察觉到胃部问题，找到时已是病情不重。幽门螺杆菌病毒感染不会引发慢性胃炎，症状展现出为：口臭、上腹部不适、隐痛，有时再次发生嗳气、反酸等，病程更为较慢，感觉不显著，但是更容易重复发作。幽门螺旋杆菌还不会导致一个严重后果——胃癌。

世界卫生组织报告表明，大约50%的胃癌与幽门螺旋杆菌有关。日本九州大学的一项研究指出，胃癌再次发生不仅与人们的饮食习惯密切相关，还是一种不会传染的疾病。因幽门螺旋杆菌引起的胃炎和消化性溃疡，把胃癌变为了一种经口传播的传染性疾病。

2008年知名的学术杂志《柳叶刀》上公开发表的一篇报告亦认为，胃癌手术后根治幽门螺旋杆菌可减少胃癌发作的几率。小心病从口入HP的传染性较强，传播途径一般为口-口、粪-口途径，亲近认识、喂食被污染食物和饮水都有可能传染。国外的研究找到，在城市饮用水中幽门螺旋杆菌的检出率约4%，而且在蔬菜等食物表面也能检测到。

麦韵屏回应：中式饮食文化里，用餐更为尊崇城外餐式，这意味著各种病菌可以通过分享的菜食转入每位用餐人员的胃部。这给幽门螺杆菌的传播获取了便捷的途径，因而一个家庭病毒感染HP的机率是十分低的，尤其是母亲食物磨碎后给小孩进食。公筷、独立国家餐具的用于和分餐制的推展不利于防治病菌病毒感染。出外用餐时，不应留意讲究饮食卫生，自由选择较好、整洁用餐环境为好。

此外家人之间的的密切接触、亲近聊天、婴儿排泄物的失当处置、学校里的儿童、学生之间的认识都有可能传染幽门螺杆菌。刮起一吹，简单查菌患者临床幽门螺旋杆菌病毒感染的方式有血液化验、粪便检查、碳13或14呼气试验和胃镜检查几种，其中碳呼气试验最少见。

只要患者口服碳同位素标记的药物前后对着检查袋刮起口气，仪器就可以测得患者否有幽门螺旋杆菌病毒感染，这一方法简单安全性较慢，整个临床过程大约只要30分钟。麦韵屏还认为，胃镜检查结果阴性不代表没幽门螺杆菌病毒感染，建议做到检查以取得更加客观的检验结果。

由于呼气试验检测的敏感性和特异性高等特点，该试验还是大多数患者化疗后复查的选用方法。另外，要警告的是，检测幽门螺杆菌阳性，不要过于过混乱，不一定所有人都必须化疗，不过如果是慢性胃炎相伴粘膜衰退或放纵患者，胃癌家族史的人等，幽门螺杆菌可能会增大患胃癌的风险，则要提高警惕，做到根治Hp化疗。麦韵屏认为，Hp根治化疗不应拒绝接受正规化四联Hp根治方案化疗，否则可能会因抗生素耐药而减少Hp根治成功率。

■小贴士防治幽门螺旋杆菌病毒感染和防治其它消化道传染病一样，关键是把好“病从口入”这一关。留意饮食卫生是首要措施。

1.要做饭前之后后洗澡，是直接影响幽门螺旋杆菌能否被带进体内的关键环节。2.必需杜绝生肉，有不少人讨厌不吃三成熟期的牛排，或是吃火锅时肉还没烫熟就不吃，这种作法大大增加了认识幽门螺旋杆菌的机会。

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